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2016年09月24日

甘い塩!?

みなさん、こんにちは。
二十四の瞳映画村スタッフちぇです。

突然ですが、塩って辛いですよね? もしくはしょっぱい。
唐辛子やわさびも同じように「辛い」と言いので、塩は塩辛いかな?

どんな人に聞いても、きっと塩の味は辛いか、しょっぱいと答えると思いますが、

私は甘い塩を知っています!

甘いからと言って、砂糖のように甘いというわけではありませんが、
甘味を感じる事のできる「塩」なんです。
塩を甘いと感じたのは初めてでした!!

それは、この御塩
(ごえん と言います)





小豆島に移住された御夫婦が、昭和20年代~40年代頃まで行われていた
昔ながらの手作業で、手間ひま愛情をいっぱいかけて作っているお塩なのです。

この御塩のおいしさは、ちょっと舐めるだけでわかります!

甘味と旨味がぎゅっと凝縮された「やさしい味」です。

シンプルに塩むすびに使っていただきたいです。
あとは、天ぷらとか、焼き魚などにもおすすめですね。


いつもの事ですが、食べ物についてブログを書いているとお腹がすいてきます(笑)
今日はもちろん、小豆島のお米で御塩を使った塩むすびが食べたい!!



御塩をご購入はこちらから

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甘い塩!?



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二十四の瞳映画村
http://24hitomi.or.jp/
香川県小豆郡小豆島町田浦
TEL 0879-82-2455
営業時間 AM9:00~PM5:00 (11月AM8:30~PM5:00)

過去の記事(モダンガール日記)はこちらから

http://blog24hitomi.jugem.jp/

Posted by チリリン屋スタッフ at 15:00│Comments(0)小豆島 通販
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